ingredientes
- 2 pacotes de pão de forma (retire a casca)
- 300 gr. de mussarela (picadinha)
- 1 pepino japones sem casca (cortado em rodelas finas)
- 3 tomates sem sementes picadinhos
- oregano e azeite a gosto
- 1 pé de alface americana picado e temperado com limão e sal
- 1 cenoura média ralada
- 1/2 kg. de batata cozida e passada no espremedor
- 1 copo de requeijão
- 1 xicara de maionese
- Palmito, azeitonas recheadas, salsinha e batata palha para decorar
modo de preparo
Coloque uma camada de pão de forma no tabuleiro ou prato retangular raso.
Espalhe uma camada de maionese, distribua a alface temperada e por cima dela a cenoura ralada. Coloque outra camada de pão espalhe a maionese e distribua o tomate temperado com oregano, azeite e sal. Novamente outra camada de pão com maionese e distribua a mussarela picadinha misturada com o pepino e uma xicara de chá de maionese. Cubra com mais uma camada de pão. Cozinhe a batata e passe pelo espremedor, junte o requeijão e a maionese misturando bem, cubra o bolo com essa mistura, em cima a nas laterais. Decore com palmito em redelas, azeitona recheada e salsinha picadinha, espalhe batata palha em volta do bolo.
